JR福山駅1分、上質なシティホテル

　国産うなぎ使用　　　　ご予約制・お持ち帰り商品　
職人が丁寧に焼きあげる
特製 うな重

鰻は美しくまっすぐになるよう串を通し、白焼きしてから“硬すぎず、柔らかすぎず”の状態に蒸しあげます。その後、強火でさっと焼いて秘伝のタレにくぐらせ、重ね漬けして焼きあげることで、鰻の旨みを最大限に引き出します。