JR福山駅1分、上質なシティホテル

＜6月メニュー＞

Amusse gueule
トマトのコンポートと自家製モッツアレラのカプレーゼ
 
Entrée
オコゼのマリネ　白瓜とレモンのソース
 
Entrée Chaud
トウモロコシのガレット　広島熟成鶏のファルシ　
ジュ・ド・ヴォライユ
 
Poisson
瀬戸内産スズキのポワレ　大麦とマスカルポーネ
翡翠の瞳と貝のソース
 
Viand（どちらかをお選びください）
■Ａコース 11,900円
   牛ロースのグリエ　山葵と胡麻のグジェール　マデラソース
■Ｂコース 14,300円
   国産牛フィレ肉のロースト
Dessert
福山産バラのムースとスープ　
モモのソルベとコンポート
 
Café et pain
カフェ　パン

※上記料金には、税金・サービス料を含みます。　
※写真はイメージです。
※メニューは月替わりで内容が変わります。