ふくやま美術館で秋に開催される展覧会「芸術家たちの南仏」に合わせて、
南仏料理フェアをご用意いたしました。
南仏の郷土料理を楽しめる内容となっています。
南仏料理フェア
Amusse gueule
シェフからのおもてなし4種の味覚
Entrée
ニース風サラダとラタトゥイユ ミモザ仕立て
Soupe
瀬戸内産魚介のブイヤベース
Poisson
鯛のポワレ ソースプロヴァンサルとアンティボワーズ
Viand
広島県産熟成鶏のプロバンス煮込み
国産牛フィレ肉のステーキ(+2,200円)
Desert
ヌガーグラッセ
Café et pain
ホテルブレッドとカフェ
開催期間 | 2023年10月1日(日)~12月10日(日) |
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時間 | 昼 11:30~15:00(オーダーストップ14:00) 夜 17:00~21:30(オーダーストップ20:30) |
料金 | お一人様(全8品) Aコース 6,600円(広島熟成鶏プロヴァンス煮込み) Bコース 8,800円(国産牛フィレ肉のステーキ) |
協賛企画 | ふくやま美術館 → ロジェ 「芸術家たちの南仏」観覧券提示で会計5%OFF ロジェ → ふくやま美術館 「 南仏料理フェア」レシート提示で観覧券200円割引 |
南仏料理フェアに合わせて南仏産のワインペアリングをご用意いたしました。
スパークリングワイン、白ワイン2種、赤ワイン1種の計4種類をお楽しみください。
■料金:お一人様 4,400円
※ワインペアリングは1グラス80ccを提供いたします。
※ワインの銘柄は在庫状況により変更となる場合がございます。
※上記料金には、税金・サービス料を含みます。
※写真はイメージです。
※各種割引対象外・優カードポイント対象。
※食材の入荷状況により変更する場合がございます。