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イベント2022.12.19

【ご予約制】節分 恵方商品のご案内【お持ち帰り商品】 

期間2023.01.26(木)~2023.02.03(金)

今年の恵方は「南南東」

福を呼び込む縁起物の料理の数々。
福山ニューキャッスルホテルの味で節分をお楽しみください。
 

節分「恵方膳」-和・洋-

定番の和風に加えて今年は洋風が新登場。
 

〈左上〉
浅利分葱沼田和え 蝦蛄海老胡瓜砧巻き 鱚アーモンド揚げ 筍土佐煮 海老芝煮 鬼面人参 穴子八幡巻き 帆立XO醬炒め 金棒隠元 ミニ焼き芋 カリフラワー甘酢漬け
〈中上〉  
蛤鶯煮 湯葉飛龍頭 南瓜旨煮 赤角蒟蒻 小芋 蕪 梅麩 蓮根オランダ煮 菜の花煎り玉 桝大根 煮豆
〈右上〉 
笹巻き麩 赤烏賊バジル味噌炒め 鶏肉塩麹焼き 鰆味噌柚庵焼き 有頭海老塩焼き 蚕豆美人粉揚げ 鰯梅煮 蓬麩鯛味噌田楽 はじかみ生姜
​〈下〉   
恵方巻 がり

 

〈左上〉
イワシのフライ 蟹爪のピカタ 焼売 フライドポテト・里芋 甘鯛の塩麹焼き エリンギ カボチャと菜の花のフリットカレー風味
〈中上〉
鶏と野菜のハンバーグ モッツアレラチーズの生ハム巻き パテ・ド・カンパーニュ パストラミ・イタリアンソーセージ・合鴨のスモーク ポテトとツナを詰めたプチシュー ドロップペパー酢漬け
〈右上〉
トマトチキンビーンズ スモークサーモンと焼き茄子のルレ 海老とベビーホタテのマリネ・レモン ロールケーキ(チョコレート)
〈下〉
ローストビーフ巻 エビフライ巻 

 

販売期間 2023年1月26日(木)~2月3日(金)【ご予約制】
受渡し時間 11時・14時・17時 (ご希望の受渡し日時をお選びください。)
受渡場所 2階 宴会場
料金 3,600円 (税込)
申込締切 お渡し日の2日前まで
ご予約・お問い合わせ TEL.084-922-2140 (予約係 9:00~19:00

和食堂 鞆の浦 「節分 海鮮恵方巻」

海の幸を彩りよく巻いた特製太巻きです。

◆販売期間:2023年1月26日(木)~2月3日(金)
◆受渡時間:11時・14時・17時 <いずれかご希望の受渡日時をお選びください>
◆受渡場所:2階 宴会場
◆申込締切:お渡し日の2日前まで
◆料  金:1本 2,500円 (税込)≪サイズ:長さ約18㎝≫

カフェ&ビュッフェレストラン クレール「 恵方ロール」

穴吹調理製菓専門学校の学生とホテルパティシエのコラボレーションスイーツ。

●福は内ロール(写真左)穴吹調理製菓専門学校 横山安里さん 
「日本の行事である節分を和の食材を使い表現しました。しのばせた刻んだくるみがアクセントになっています。」

●鬼は外ロ―ル(写真右)穴吹調理製菓専門学校 下江宏希さん 
「黒鬼を豆で倒すことをイメージし、デザインしました。体に優しいお菓子を作りたかった為、黒色は竹炭を使用しました。」

◆販売期間:2023年1月21日(土)~2月3日(金)
◆受渡時間:11時・14時・17時 <いずれかご希望の受渡日時をお選びください>
◆受渡場所:1階 カフェ&ビュッフェレストラン クレール
◆料  金:1本 2,200円 (税込)  ≪サイズ:長さ約15㎝≫
◆限定数:各100本 

ホームページからのお申込み 「恵方膳」「恵方巻き」「恵方ロール」は、ホームページからのご予約も承っております。
※配達対象外

※上記商品は、ご予約制、お持ち帰りのみ承ります。
※企画商品につき、各種割引・ご優待は対象外。優カードポイントは対象です。
※商品の性質上、ご予約のお取り消しはご容赦ください。
※『恵方膳』の恵方巻、和食堂 鞆の浦『海鮮恵方巻』の実際の商品はカットされておりません。
 ご希望によりカットもできますので、ご予約時にお気軽にお申し付けください。
※いずれの商品もお渡し日の2日前までに ご予約をお願いいたします。
※『節分 恵方ロール』のみ受渡し場所が違います。予めご了承ください。

ホテルカード会員様限定特典

優カード会員様 早期ご予約特典

<恵方膳><海鮮恵方巻き><恵方ロール>
2023年1月10日(火)までにご予約いただくと

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