シェフの創作 味めぐり 2008|福山ニューキャッスルホテル
シェフの創作 味めぐり 2008|福山ニューキャッスルホテル
【期間】 2008年4月1日(火)〜6月30日(月)
カフェ&ビュッフェレストランクレール 4月のメニュー
瀬戸内産桜鯛のマリネと備後鶏のガランティン グレッグ添え

ポテトニョッキ入り野菜スープ

オーストラリア産牛フィレ肉のグリエ
マデラソースと保命酒クリーム

パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶

4月のメニュー
カフェ&ビュッフェレストランクレール 5月のメニュー
瀬戸内産鱸のタルタル バラドレッシング

クラムチャウダー

桜鯛とエビのポワレ
帆立貝のガレットと共に2色ソース

パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶

5月のメニュー
カフェ&ビュッフェレストランクレール 6月のメニュー
桜鯛のマリネ松皮風と鴨のロース
バルサミコソース

グラタン風コーンスープ

国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
保命酒クリームがけ

パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶

6月のメニュー
カフェ&ビュッフェレストランクレール 味めぐり◆オプションデザート
6月のデザート
6月
レモンジュレとバラ風味のアイスクリーム
フレンチレストラン ロジェ 夜のグルメコース
<4月メニュー>

グリーンアスパラガスの生ハム巻きとトマト

瀬戸内産スズキのタルタル うずら卵添えと備後産鶏肉のグリエ
サラダ仕立て

コンソメロワイヤル アサリ添え

桜鯛と帆立貝柱のパイ包み焼き 二色ソース

オーストラリア産牛フィレ肉のソテー フォアグラ添え

松永町ヒラタファームの福育イチゴのミルフィーユ仕立て
グリーンアスパラガス風味のアイスを添えて

カフェ
夜のグルメコース

スタンプラリー

ホテル賞
各ホテルをご利用につきスタンプを1つ押印(福山・呉は2つ押印、1ホテルにつき1回押印)夜のグルメコースも対象となります。
◎スタンプ5つで「8ホテル共通ケーキセット券」1枚プレゼント
◎8ホテル達成で「8ホテル共通食事券」2枚プレゼント

ポイント賞
味めぐり(2,000円)をご利用につきスタンプを1つ押印、夜のグルメコースをご利用につきスタンプを2つ押印。
◎スタンプ合計10コで「8ホテル共通ケーキセット券」2枚プレゼント

さらにホテル賞のスタンプ5つ以上達成の中から抽選でプレゼント!
1等・・・・「スイートルーム宿泊券」(1泊2日)8組16名様
2等・・・・「ディナーご招待券」16組32名様
3等・・・・「ランチご招待券」32組64名様
協賛賞・・100名様

賞品交換期間は2008年7月10日までとさせていただきます。
賞品の交換は開催店舗で行っております。
当選の発表は、発送をもってかえさせていただきます。尚、賞品の発送は8月下旬を予定しております。
オプションデザート、ワインフェアは押印の対象外です。


8ホテルワインフェア
ホテル共同イベントの開催を記念して各開催レストランで右記のソムリエ厳選ワインを特別価格でお楽しみいただけます。
グラス 500円 ボトル 2,500円
※スタンプ対象外です
白ワイン 赤ワイン

※8ホテル共同企画のため各種割引の対象外となります。