福山ニューキャッスルホテル http://www.new-castle.net Just another WordPress site Wed, 16 May 2012 04:42:43 +0000 ja hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.1 5月のマンスリーケーキ（季節限定のデザートです。） http://www.new-castle.net/restaurant/7371 http://www.new-castle.net/restaurant/7371#comments Tue, 01 May 2012 02:39:08 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7371

 

 

]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7371/feed 0 福山・広島・呉8ホテル共同イベント「シェフの創作味めぐり」＜4/1(日)～6/30(土) http://www.new-castle.net/restaurant/7351 http://www.new-castle.net/restaurant/7351#comments Tue, 01 May 2012 01:55:59 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7351 →続きを読む]]> 福山・広島・呉 8ホテル共同イベント『シェフの創作味めぐり』第11弾開催！

8ホテルのシェフたちが、地元食材を使ったこだわりのメニューで、自慢の腕を競います。

スタンプを集めると素敵なプレゼントが当たるスタンプラリーも開催。

 

◆味めぐり◆ 

※写真は5月味めぐりです。

 

 

■期間：4月1日(日)～6月30日（土）

■料金：お一人様　2,000円　（税金・サービス料込）

　　　　　※味めぐりはプラス500円でデザートもお楽しみいただけます。 

■時間：（「味めぐり」は時間によって提供レストランが変わります。）

　　　　　11:30～14:00　フレンチレストラン『ロジェ』

　　　　　14:00～17:00　カフェ＆ビュッフェレストラン『クレール』

 

◆グルメコース◆

※写真はイメージです。

 

 

■期間：4月1日(日)～6月30日（土）

■料金：お一人様　4,000円　（税金・サービス料込） 

■時間：フレンチレストラン「ロジェ」　＜ランチ＞11:30～14:00

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ディナー＞17:00～21:00

 

◆8ホテルワインフェアも同時開催◆

8ホテル共同イベントの開催を記念して各開催レストランで下記のソムリエ厳選ワインを特別価格でお楽しみいただけます。

■料金：グラス　500円　/　ボトル　2,500円

＜白ワイン＞

　～サン･ヴァンサン　ブラン～（フランス産）

＜赤ワイン＞

～ビーニャ・マイポ　トラベシア　カベルネ・ソーヴィニヨン～（チリ産）

 

※ワインフェアは、スタンプ対象外となります。

 

◆参加ホテル

 ・福山ニューキャッスルホテル

 ・ホテルセンチュリー21広島

 ・ホテルグランヴィア広島

 ・ひろしま国際ホテル

 ・呉阪急ホテル

 ・ホテルニューヒロデン

 ・リーガロイヤルホテル広島

 ・グランドプリンスホテル広島

 

◆スタンプラリー　～スタンプを集めて、素敵なプレゼントをもらおう！～

各ホテルをご利用につきスタンプを押印（福山・呉は2つ押印、1ホテルにつき1回）いたします。

 ＜ホテル賞＞

スタンプ5つで・・・・「7ホテル共通1,000円券」1枚プレゼント

7ホテル達成で・・・「7ホテル共通2,000円券」2枚プレゼント

＜ポイント賞＞

味めぐり（2,000円）をご利用につきスタンプを１つ押印、グルメコース（4,000円）をご利用につきスタンプを２つ押印。

スタンプ合計10個で・・・「7ホテル共通2,000円券」1枚プレゼント

 

さらに、

ホテル賞のスタンプ5つ以上達成の方の中から抽選で以下の賞品をプレゼントいたします。

1等・・・「ホテル宿泊券（1泊2食付）」8組16名様

2等・・・「ディナーご招待券」16組32名

3等・・・「ランチご招待券」32組64名

協賛賞・・・50名様

 

※賞品交換期間は2012年7月10日までとさせていただきます。

※賞品の交換は各開催店舗で行っております。

※当選の発表は、発送をもってかえさせていただきます。尚、賞品の発送は8月下旬を予定しております。

※オプションデザート、ワインフェアは押印の対象外です。

]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7351/feed 0 5・22 東京スカイツリー(R)開業記念カクテル「６３４～武蔵～」 http://www.new-castle.net/restaurant/7322 http://www.new-castle.net/restaurant/7322#comments Sun, 29 Apr 2012 05:41:37 +0000 fnch http://www.new-castle.net/?p=7322 →続きを読む]]> バー　シャトレーヌの新店長 丹藤貴也が、5月22日の東京スカイツリー(R)開業を

記念して、期間限定のカクテルを創作しました。

料金はスカイツリーの高さに合わせた６３４円。

 

※このカクテルは、「カフェ＆ビュッフェレストラン クレール」「フレンチレストラン ロジェ」

　 「和食堂 鞆の浦」「バー シャトレーヌ」の4店舗で販売しています。

 

 

 

 

創作　店長　丹藤　貴也

 

カクテル名「６３４～武蔵～」

SKYYウォッカをベースにマスカットリキュールと洋梨のシロップ、レモンジュースを合わせ、トニックウォーターをそそいだ爽やかなカクテルです。

 

■期間：2012年5月1日（火）～5月31日（木）

■料金：634円　（税金・サービス料込）

 

※ノンアルコールカクテルもご用意いたします。お気軽にお問い合わせください。

※特別価格のため各種割引対象外。優カードポイントは対象。

]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7322/feed 0 シニアバーテンダー＆ジュニアバーテンダー誕生記念カクテル http://www.new-castle.net/restaurant/7307 http://www.new-castle.net/restaurant/7307#comments Sun, 29 Apr 2012 03:23:31 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7307 →続きを読む]]> バー シャトレーヌに新しく㈳日本ホテルバーメンズ協会公認の“シニアバーテンダー”と“ジュニアバーテンダー”が誕生しました。

記念して、それぞれが得意とするカクテルをおすすめします。 

 

＜シャイニング☆スター＞　　　900円

 

初めての全国大会出場で、受賞したカクテルです。透きとおった夜空に流れ星が流れるイメージで作りました。

初心の気持ちを忘れずに、これからもカクテルを作っていきます。

 

 

新シニアバーテンダー

副店長　池本須美子

 

 

 

 

＜パルティール～旅立ち＞　　900円

 

クランベリージュースを使用した爽やかなカクテル。

これからも人として、より成長していきたいとの思いを込めて作った一杯です。

 

 

新ジュニアバーテンダー

佐々木　雅英
]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7307/feed 0 【イベント】ワインとチーズを楽しランチセミナー＜5/26(土)開催！＞ http://www.new-castle.net/restaurant/7298 http://www.new-castle.net/restaurant/7298#comments Sun, 29 Apr 2012 02:49:11 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7298 →続きを読む]]>

 

ワインと相性のよいチーズを使ったランチセミナーです。

普段なかなか食べることのできなチーズもご用意して、ソムリエがチーズの楽しみ方をレクチャーします。

 

■２０１２年５月２６日（土）

 

 

講師　ソムリエ 熊田祐介

 

 

  料理：コース料理
　　　　*チーズ・ワイン・メインプレート1品（お肉料理かお魚料理の事前チョイス） 

時　間
 受付１１：３０　　ランチセミナー　１２：００～１４：００
場　所
 １階　フレンチレストラン　ロジェ　個室「ロワイヤル」
料　金
 お一人様　６，０００円(税金･サービス料込)
特別価格のため各種割引対象外　優カードポイント対象
]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7298/feed 0 新料理長 生田伴次　「 特選会席 」 http://www.new-castle.net/restaurant/7287 http://www.new-castle.net/restaurant/7287#comments Sun, 29 Apr 2012 02:41:24 +0000 fnch http://www.new-castle.net/?p=7287 →続きを読む]]> 和食堂「鞆の浦」の新料理長 生田伴次（いくた ばんじ）がお贈りする『 特選会席 』。

今が旬の鞆の浦の天然鯛を使った献立になっています。

“お客様の中にある日本人の郷愁を思い起こしていただければと思います。”

 

※写真の「焼物」は3人盛りです。

 

和食堂 鞆の浦　料理長

生田　伴次　（いくた　ばんじ）

 

■期間：2012年5月1日（火）～6月30日（土）

■料金：お一人様　10,000円　（税金・サービス料込）

 

※「特選会席」は2日前までのご予約をお願いします。

 

 

 

]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7287/feed 0 福山ニューキャッスルホテル発！社内料理コンテスト優秀賞受賞記念コース http://www.new-castle.net/restaurant/7275 http://www.new-castle.net/restaurant/7275#comments Sat, 28 Apr 2012 08:49:37 +0000 fnch http://www.new-castle.net/?p=7275 →続きを読む]]> 2012年2月に“春”をテーマに開催された「第1回料理コンテスト」で

洋食部門・デザート部門で1位を獲得した作品を取り入れた受賞記念コースです。

母の日・父の日など大切な方への感謝を込めたお食事にどうぞ。

 

 

■期間：2012年5月1日（火）～6月30日（土）

■提供時間：ランチ11:30～14:00

　　　　　　　　ディナー17:00～22:00

　　　　　　　　　　　　　　（OS21:00）

■料金：お一人様　5,000円

　　　　　　※税金・サービス料込

 

 

【第1回料理コンテスト受賞作品】

オードブル

「春をつげる瀬戸内の鰆のスモーク　ハチミツとシードルヴィネガーでマリネしたフルーツトマトを添えて」

 

 

メインディッシュ

「こんがりと焼いた桜鯛を桜エビのムースにのせて　春を感じるナージュのソースで」

 

 

デザート

「温かい柑橘風味の半熟チーズケーキ　バニラアイス添え」
]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7275/feed 0 びんごＦｒｅｎｃｈ　◆季節のフルコース◆ http://www.new-castle.net/restaurant/7267 http://www.new-castle.net/restaurant/7267#comments Sat, 28 Apr 2012 08:01:00 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7267 →続きを読む]]> 地産地消をテーマに、シェフが地元“備後地方”の旬の食材を吟味した、こだわりの豪華なコースです。

福山の郷土料理「うずみ」もお楽しみいただけます。

◆期間　：　5月1日（火）～6月30日（土）

◆料金　：　9,450円　（全8品）

 

 

 

 

 

 

]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7267/feed 0 5月のランチバイキング http://www.new-castle.net/restaurant/7263 http://www.new-castle.net/restaurant/7263#comments Sat, 28 Apr 2012 07:34:23 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7263 →続きを読む]]>

和洋中のお料理を常時約35種類取りそろえております。
お好きなものをお好きなだけお召しあがりください。
【時間】

平日　11：30～14：30（オーダーストップ14：00）
土・日・祝日

1部　11：30～12：50

2部　13：00～14：20（オーダーストップ14：00）
【料金】

ランチバイキング

平日　大人1,680円　小学生1,050円　幼児（3才～小学生未満）630円
土・日・祝日　大人1,780円　小学生1,150円　幼児（3才～小学生未満）730円
※税金・サービス料込 

 

◆５月メニュー◆

 

 

 

●日替り和食惣菜

●グリーンサラダ

●ベリーリーフのサラダ

●サラダバー（6種）

●冷製洋風茶碗蒸し

●シーフードと新玉葱のパスタサラダ

●キャベツと豚のワサビ風味

●桜鶏胸肉と福山産豆腐の

　　　ノンオイルドレッシングかけ

●みそ汁（府中味噌）

●ポタージュ

●ビーフカレー

●ご飯（広島県産）

●お漬物

 

 

●たこ焼き

●豆腐入りハンバーグ

●山菜とシーフードのパスタ

●チキンとジャガイモのポモドーロ

●ヒメ鯛と海老しんじょうの甘酢あん

●海老餃子

●野菜の天ぷら

 

◆グリドル…シェフが目の前でグリルします。

　　●「オムソバメシ」

 

●ゼリー、タルト、ティラミスなど季節のデザート各種

●ソフトクリーム

●チョコレートファウンテン

●季節のフルーツ

●フルーツカクテル

●ソフトドリンク各種

　　　　　

 

ランチバイキングのお得なご利用方法はこちらから>>>

]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7263/feed 0 今が旬の瀬戸内の“鯛”づくしディナーバイキング「瀬戸内鯛フェア」 http://www.new-castle.net/restaurant/7252 http://www.new-castle.net/restaurant/7252#comments Sat, 28 Apr 2012 06:28:55 +0000 fnch http://www.new-castle.net/restaurant/7252 →続きを読む]]> 鯛の包み焼き、鯛の衣揚げ、鯛のムース仕立て 白ワインソースなど、

今が旬の瀬戸内の鯛づくしの料理をお楽しみください。

 

・期間　5月1日(火)～5月31日(木)
・時間　18:00～21:00

　　　　　(オーダーストップ20:30)　
・料金　大人　　2,600円

　　　　　小学生 1,500円

　　　　　幼児(3才～小学生未満)　630円

　　飲み放題（2時間）はプラス1,400円

※税金・サービス料込　

●ディナーバイキングのお得な情報
≫ディナーバイキング　ファミリープラン

 

 

◆できたてがおいしい　５月のオーダーバイキング

○「明太子と烏賊のスパゲッティー」

　　二つの素材がお口を楽しませます。

○「シーザーサラダ」

　　シャキシャキのレタスを濃厚なドレッシングでどうぞ。

○「ナポリタンスパゲッティー」

　　懐かしの喫茶店メニュー。みんなが大好きなスパゲッティー

　　をどうぞ。

○「スープ仕立てのリゾーニ」

　　リゾーニ（お米の形をしたパスタ）をトマト風味のスープで

　　召しあがれ。

○「小柱と五穀米のリゾット」

　　貝柱のおいしい出汁がきいた、身体に優しいリゾットです。

 

 

◆５月メニュー◆

 

 

 

●和食

揚げたて　野菜の天ぷら

お寿司

お造り

お惣菜

お漬物

 

●冷製料理

グリーンサラダ

ベリーリーフのサラダ

サラダバー（6品）

オードヴル盛り合わせ

鯛ソーメン

キャベツと豚のワサビ風味

鯛と柑橘のサラダ仕立て

 

●チーズファウンテン

 ・パン、ブロッコリー、プチトマト、ニンジン

　ソーセージ、ジャガイモ

 

●温製料理

赤出汁

ポタージュスープ

ビーフカレー

ご飯

鯛の衣揚げ

鯛の包み焼き

野菜のピザ

うずみ

チキンとジャガイモの照り焼き

特製　土鍋鯛めし

海老餃子

 

 

 

 

●グリドル…シェフが目の前でグリルします

ビーフステーキ

 

●デザート

チョコレートファウンテン

ゼリーやタルト、ミニケーキなど

季節のデザート各種

ソフトクリーム

フルーツ

フルーツカクテル

 

人参とりんごのヘルシージュース

ソフトドリンク各種
]]> http://www.new-castle.net/restaurant/7252/feed 0