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あっという間の７月でした。
８月８日開催のパティシエのデザート教室、栗を使ったデザートがテーマ。
お店で売っているようなケーキができあがる予定です。
残席もございますのでぜひご参加ください。
詳細はＨＰで。
ご予約お待ちしております。
（Editor：佐藤）
やっぱりスイートルームてステキなんです。
泊まってみたいですよね〜。
というわけでご紹介します！
バスルームにはテレビやシャワーブース。
何泊か滞在したくなるような収納のウオークインクローゼット。
薄型テレビに、快適なソファーにオットマン。
電話はヤコブ・イェンセンとお部屋のデザイン性も高いのです。
かなり気持ちよさそうです。
そして、今ならとってもお得なプランがホームページにございます。
特別な日にいかがですか。
バスルーム
お風呂前のテレビわかります？ |
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（Editor：佐藤）
新設したスーペリアルームでございます。
もうお泊りになられた方もいらっしゃるかもしれませんね。
友人へスーペリアでの宿泊をプレゼントしたら、とっても喜ばれました。
モデルルームや友達の新居を探検するような気分で
写真でご紹介いたします。
スーペリアやスイート限定のアメニティーはフロントで購入できます。
ホテルへのご滞在で癒される必須モノのシャンプーやボディーソープ。
アロマな香りでございます。
お家でもホテル気分が味わえます。
スーペリアフロア |
スーペリアツイン |
スーペリアシングル |
フロントカウンターにて |
（Editor：佐藤）
昨日の我が家のご飯は、ホテルの土用の丑の日「うなぎ御膳」
美味しかったです。
手のこんだ料理に感動しながら食べました。
ごちそうさまでした。
昨年からのうなぎづくしと恵方膳、料理長のお弁当には
お客様からのありがたいお電話やお手紙を頂いております。
ファンが増えているようでうれしいです。
私のありがたい話、
夏というのに体重も増加。
頂き物や名古屋旅行で、うなぎに恵まれ、今月すでに４回目。
美味しいものも、ほどほどに。
（Editor：佐藤）
毎月恒例のブライダルフェア。
幸せそうなお客様、かわいいケーキやドレス、お花に囲まれて幸せな日。
モデル役をしていると本当に結婚したくなったそうです。
わかります！その気持ち！
来月は８月２０日、ぜひお気軽にお越しください。
お花と光の演出きれいでした |
ソムリエからのシャンパンタワー |
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（Editor：佐藤）
ＮＨＫ英語でしゃべらナイト（１４日放送）を見ました。
ソムリエの佐藤さん、素敵な方でした。
ワインの英語での表現が楽しかったのは言うまでもなく、
お客様の好みを感じ取れるお話、
大変興味深く、夢中でかじりついておりました。
お客様の靴や腕時計、入店の様子、メニューの目線などから好みが
分かるとのこと。
接客される方なら「あ〜、そうだね」と思われるかも。
ワインといえば、楽しい思い出話がございます。
会社の先輩と食事をした際のことです。
「これ美味しそう」とグラスで３千円のワインを
遠慮もせず、オーダーしてしまいまして・・・
先輩は１，５００円位のワインでした。
今だにネタにされております。
勉強すると、もっと楽しいワイン。
皆様もソムリエに相談しながら、どうぞお食事を楽しんでくださいね。
うちのソムリエも素敵です。
（Editor：佐藤）
ビアホールで手話の先生と偶然再会。
あれから、もう２年になるでしょうか。
ほんの半年程度ですが、手話講習会に通ったことがあります。
英語と同様、継続しないとダメですね。
うれしくて話したいのに、手は動かず・・・。筆談でした。
ごめんなさい、先生。
まじめに勉強します。
（Editor：佐藤）
本日も引き続き、ホテルでのウエディングってこんな感じっ！の写真を
撮っております。
プランナーのお手伝いで机を運んだり、次の写真のための準備、
主にアイロン係りでございました。
さらにはこのホームページのためのデジカメ写真撮影。
私の写真もちゃんと役にたつんです。
カメラマンに「褒めて〜」といわんばかりに
自分の写真を見せるのが私のいいところ？！
結局２３時無事終了いたしました。長い一日、お疲れ様でした。
パンフレットのできあがりが楽しみです。
かわいいお花 |
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（Editor：佐藤）
このたびフレンチレストラン ロジェのディナータイムに新メニューが登場しました。
夜のコースに少しお手頃価格のコース「プレジール」４，６２０円
（税金・サービス料込）をご用意いたしました。
フランス料理って特別感がありますもんね。
少しでも気軽にお使いいただけるようにとの思いからです。
というわけで先日、営業マンと予約を受ける窓口のスタッフでの
試食会におじゃましました。
料理人・営業・お客様・サービス担当のそれぞれの立場で議論。
これも、大切な時間です。
この価格でフレンチのディナーを楽しめるのはお得です。
さらにボリューム感も。
サービスの心地よさもともなって美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
これからを期待させるアミューズ |
オードブル |
会議？になってました |
（Editor：佐藤）
この暑い日、お外で数時間の撮影。こたえました。
大陽の日差しに慣れていないホテルスタッフが揃っております。
新パンフレットを予定しております。
今日は主にモデルさんの撮影。写真は撮影の様子です。
とても美人な方なのです。
きれいの代名詞「宝塚」のようなゴージャスさ。
女同士とはいえ、アップでドキドキ？しました。
ドレスや着物の着こなし、見習いたい美しさです。
ご結婚を控えられた皆様、姿勢や意識、大切です。
どうぞご参考までに。
後々、写真に残りますもんね。
お嫁ちゃんの楽しさは、いつものかわいさはもちろんに
最も美しくなれることですよね〜。
やっぱり、結婚っていいですね。
撮影は順調でございます。
素敵な黒引き振袖姿 |
目があうとドキドキする？美しさ |
綺麗ですぅ |
（Editor：佐藤） 
久しぶりにお疲れ日記でございます。
先日のディナーライブ前後の深夜までの勤務が
こたえて、さすがに少々弱り気味。
こんなお疲れの方に、おすすめなのはうなぎご膳。
７月２３日（日）２４日（月）予約限定で販売いたします。
暑気払いのうなぎ。楽しみです。
詳しくはＨＰをご覧ください。ご予約承ります。
うなぎ御膳 |
（Editor：佐藤）
先日ビアホールですばらしい出来事がありました。
ご存知の通り５個１列揃うとビンゴ、
真中をのぞいて、なんと４回目の数字で一列揃った大変幸運なお客様。
おめでとうございます。
液晶薄型テレビでございます。
今日ホテルに納品、まもなくお客様のもとへいくテレビを
思わず撮影してしまいました。
「スーパービンゴなんて、でるはずがない」とお客様から
言われたことがありましたが、
いいえ、でます！ホントにでました！
この確率っていったい何倍なんでしょうか。
（Editor：佐藤）
長い準備期間を経て、ついにＧｏの５日、当日でございます。
私自身ディナーショーが好きですが、
どうしてこんなに好きかがよく分かりました。
チームワーク仕事の楽しさ、
さらにお客様が喜ぶ姿がご褒美として与えられること。
お客様に楽しんでいただくという共通の目的で
一日だけの大きなチームの仲間になる！
いつもはホテルだけのスタッフですが、
外部の方とチームになることは大変刺激があります。
個人的に気の利くヒトが好きですが、
周りのスタッフの機転の早さや仕事っぷりに感動することも。
お客様の笑顔、歓声がスタッフ皆の達成感なんだなと改めて思いました。
そうそう、もう１つの発見もありました。
恋に落ちている方ばかり。
ひろみさんファンというより、これはまさしく恋愛。
そういう私くし、郷ひろみ・スペシャルサイトの「かいたか日記」に
はまっていまして・・・これからも、やめられないような気がいたします。
舞台設営中・大量の荷物 |
まもなくはじまる |
（Editor：佐藤）
レストランロジェのパンと言えばプチパンが人気。
そこに、先日よりトマトバジルパンとじゃがいもパンが登場しました。
季節ごとに変えていく予定とのこと。
もちろん私の大好物のプチパンはそのまま定番でございます。
最近パンをおかわりすると最後まで食べられなくなってきました。
こんなときだけは、年をとることを残念に思います。
（Editor：佐藤）
ロビーにも先日七夕飾りがお目見えしました。
お客様に写真撮らせて頂きました。
ご出演！？ありがとうございます。
願いの書かれた短冊がたくさんありました。
七夕、雨降らなかったらいいな〜。
ありがとうございます |
仲良しのお二人 |
（Editor：佐藤）
短冊に願いを込めて。和食堂鞆の浦の七夕笹飾りがありました。
和食のこの季節感、いいですね〜。
細やかな心遣いに感心するばかり。
お客様気分で季節感を楽しみました。
さて、鞆の浦といえば、人気のお土産に、
「瀬戸の香りじゃこ」が加わりました。
名物の鯛味噌も人気ですが、お客様からの持ち帰りたいとのご希望が
多かったおじゃこ。
お待たせいたしました、新発売です！
ご飯がすすみます。
鞆のエントランス |
きき酒師おすすめ |
売り切れ次第終了の
金賞受賞酒 |
（Editor：佐藤）
１９８４年の今日７月１日福山ニューキャッスルホテルがオープンいたしました。
おかげをもちまして開業２２周年を迎えることとなりました。
皆様がたのご愛顧のたまものと心から感謝しております。
ありがとうございます。
福山市も今日で市制９０周年。写真はその９０周年記念コースです。
７月は２２周年・９０周年の記念メニューがございます。
どうぞお立ち寄りくださいませ。
先日ホテルからのメールニュース（２２周年のことをおしらせしました）に
対してのお客様からのコメント、とてもうれしかったのでご紹介します。
「７月にお誕生日を迎える人 記念日のある人はなんとなく気になり
親しみを覚えます。誕生日に行ってみたい。」
といった内容でございました。
こういった一言を励みにしているスタッフ一同です。
ありがとうございます。
基本的にホテルは皆様の記念日にお越しいただける場所。
毎日がどなたかの記念日ですものね。
喜ばれることが好きな私たちホテルスタッフは、かなりの記念日好きでございます。
そして、最後になりましたが、
７月生まれの皆様！お誕生日おめでとうございます。
実は私も！かなりの「７月びいき」でございます。
鞆の浦の市制９０周年メニュー |
活オマール＆和牛の
ロジェのコース |
（Editor：佐藤）
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